• Kapazität bei Wasserverdampfung: 4.000 kg/h
• Die Herausforderung bei diesem Projekt war vor allem das zu trocknende Produkt: Aufgrund seines hohen Fettanteils an der Trockenmasse (50 %) ist dieses Produkt schwer zu trocknen und verursacht eine starke Verschmutzung der Anlage. Aufgrund von Erfahrungen bei anderen Betrieben hatte der Kunde zu Beginn des Projekts Bedenken hinsichtlich der Verschmutzung der Anlage. Durch den Einsatz des Top-Bag-Filters in der Anlage traten die erwarteten Probleme nicht auf.